Zutaten:

Pro Person:

– 250 ml Milch
– 150 gr. Mehl
– 2 Eier
– 2 Esslöffel Mineralwasser
– Salz

Süß:
– Nutella, Banane, Marmelade, Erdbeere etc.

Herzhaft:
– Schinken, Käse, Frischkäse etc.

Bilder:

Eierkuchen

Schritt 1:

Nimm eine große Schüssel und fülle die Milch hinein.

Schritt 2:

Schlage die Eier auf und tu sie zur Milch.

Schritt 3:

Fülle das Mehl sowie etwas Salz und 2 Esslöffel Mineralwasser zu der Milch und den Eiern und mixe alles gut durch, bis du eine gleichmäßige Masse erhältst.

Schritt 4:

Erhitze eine Pfanne, gib etwas Butter dazu und nimm dann eine Kelle von der Teigmasse in die heiße Pfanne.

Schritt 5:

Warte bis der Eierkuchen von unten etwas braun ist und drehe ihn dann auf die Oberseite. Warte auch hier nochmal wenige Minuten bis diese Seite braun ist.

Tu den Eierkuchen auf einen Teller, belege/bestreiche ihn nach deinem Geschmack.

Fertig!

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