Zutaten:

Für eine große Schale:

– 250g Mascarpone
– 500g Magerquark
– 100g Schlagsahne (ungeschlagen)
– 50g Zucker
– 1 Dose Pfirsiche (alternativ auch andere Früchte)
– Dazu Butterkekse zum Dippen

Bilder:

Pfirsich-Mascarpone-Creme

Schritt 1:

Verrühre die Mascarponecreme mit dem Quark, der Schlagsahne und dem Zucker.

Schritt 2:

Schneide die Pfirsiche in kleine Stücke und gib sie zu der Mascarponemasse.

Schritt 3:

Ist die Masse noch zu fest, gib etwas von der Flüssigkeit aus der Pfirsichdose hinzu.

Schritt 4:

Dip die Butterkekse in die Creme.

Fertig!

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