Zutaten:

Pro Person:

– 2 Eier
– etwas Butter oder Öl

Bilder:

Spiegelei

Schritt 1:

Stelle eine Pfanne auf die Herdplatte und erhitze sie.

Schritt 2:

Tu etwas Öl oder Butter in die Pfanne und warte bis es zerlaufen ist.

Schritt 3:

Zerschlage die Eier am Rand der Pfanne und gieße den Inhalt in die Pfanne.

Schritt 4:

Leg den Deckel auf die Pfanne damit die Hitze nicht entweichen kann.

Schritt 5:

Warte bis das Spiegelei deine gewünschte Festigkeit hat (ca. 2-4 Minuten). Wenn du möchtest kannst du das Spiegelei mit einer Kelle nochmal umdrehen.

Fertig!

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